Functie van vitamine C

Vitamine C is een in water oplosbare vitamine die ook wel bekend is als ascorbinezuur. De vorming van witte bloedcellen wordt door deze vitamine gestimuleerd. De witte bloedcellen zijn een belangrijk onderdeel van het immuunsysteem oftewel de weerstand.

Vitamine C is een antioxidant en beschermt het lichaam samen met vitamine E tegen vrije radicalen. Vrije radicalen spelen onder andere een rol bij verouderingsprocessen. Verder zorgt vitamine C voor gezonde botten, tanden en bloedvaten en verbeterd deze vitamine de opname van het mineraal ijzer uit de voeding.

Meten is weten!

Benieuwd naar uw
vitamine inname?
Doe de gratis
voedingstest!

Doe de voedingstest

Supplement met vitamine C:

Antioxidanten - Compleet met vitamines, mineralen en natuurlijke extracten. Beschermt tegen vrije radicalen.

90 stuks voor:
€ 19,95

Antioxidanten

Ondersteunt het immuun- systeem en beschermt tegen vrije radicalen.

Antioxidanten - Compleet met vitamines, mineralen en natuurlijke extracten. Beschermt tegen vrije radicalen.

Vitamine C in de voeding

Belangrijke bronnen van vitamine C zijn aardappelen, fruit (met name citrusvruchten, kiwi's, bessen en aardbeien) en groenten (met name bladgroenten en bloemkool).

Vitamine C is een water oplosbare vitamine. Kook groenten met deze vitamine daarom in weinig water en snijd de stukken niet te klein. Ook is vitamine C gevoelig voor verhitting en licht.

Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH) van vitamine C

De Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH) geeft aan hoeveel vitamine C een persoon dagelijks via de voeding moet binnenkrijgen om geen tekorten op te lopen en alle processen in het lichaam goed te laten verlopen. De ADH is afhankelijk van leeftijd en geslacht. Onderstaande tabel toont de ADH voor vitamine C in milligrammen (mg) per dag.

	1-13 jaar*	14-18 jaar	19-50 jaar	51-65 jaar	65+	Zwangeren	Borstvoeding
Man	40-55	65-70	70	70	70
Vrouw	40-55	65	70	70	70	90	110

*Voor kinderen van 1-4 jaar geldt een ADH van 40 mg/dag.
*Voor kinderen van 4-7 jaar geldt een ADH van 45 mg/dag.
*Voor kinderen van 7-10 jaar geldt een ADH van 50 mg/dag.
*Voor kinderen van 10-13 jaar geldt een ADH van 55 mg/dag.

Aanvullen van vitamine C

Mensen die een eenzijdig voedingspatroon hebben met weinig groenten en fruit, kunnen extra vitamine C gebruiken als aanvulling op de voeding. Daarnaast hebben mensen die roken meer vitamine C nodig dan mensen die niet roken.

Bent u benieuwd of u voldoende vitamine C binnenkrijgt? Doe dan de FitForMe voedingstest.

Teveel vitamine C

De veilige bovengrens van vitamine C is door de Gezondheidsraad vastgesteld op maximaal 30 x de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH). Dit komt neer op 2000 mg vitamine C per dag, wat gelijk staat aan zo’n 100 mandarijnen.