Home > Voedingsstoffen > Vitamines > Vitamine B1
Vitamine B1

Vitamine B1

Vitamine B1 (wetenschappelijke naam: thiamine) is een in wateroplosbare vitamine. Deze vitamine is onder andere belangrijk voor de energievoorziening in het lichaam. Het zorgt voor de verbranding van koolhydraten uit ons voedsel, waardoor we energie krijgen. Ook zorgt het voor een goede werking van het hart en het zenuwstelsel.

Vitamine B1 behoort tot de vitamines van het B-complex. Het B-complex bestaat uit 8 vitamines en elke vitamine heeft een andere werking.

Meten is weten

Bent u benieuwd of u voldoende vitamine B1 binnenkrijgt?

Klik op de button en doe nu de gratis voedingstest!

DOE DE GRATIS VOEDINGSTEST

Krachtig Vitamine B Complex:



Vanaf: € 8,95

B Complex



Geeft extra energie en helpt huid, haar en nagels gezond te houden.

Waar zit het in?

De belangrijkste bronnen van vitamine B1 zijn varkensvlees en graanproducten. Ook aardappelen, groente, melk en melkproducten zijn bronnen van vitamine B1. Vier sneetjes volkorenbrood bevatten ongeveer 35% van de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid. Vitamine B1 is oplosbaar in water en gevoelig voor verhitting. Kook groente met deze vitamine daarom in weinig water en snijd de stukken niet te klein.

Hoeveel vitamine B1 heb ik nodig?

De Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH) vitamine B1 geeft aan hoeveel een persoon moet binnenkrijgen om geen tekorten op te lopen. De ADH is afhankelijk van uw leeftijd en geslacht. Onderstaande tabel toont de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid voor vitamine B1 in milligrammen (mg) per dag.

1-13 jaar* 14-18 jaar 19-50 jaar 51-65 jaar 65+ Zwangeren Borstvoeding
Man 0,3-0,8 1,1 1,1 1,1 1,1
Vrouw 0,3-0,8 1,1 1,1 1,1 1,1 1,4 1,7
* Voor kinderen van 1-3 jaar geldt een ADH van 0,3 mg/dag.
* Voor kinderen van 4-8 jaar geldt een ADH van 0,5 mg/dag.
* Voor kinderen van 9-13 jaar geldt een ADH van 0,8 mg/dag.

Gevolgen van een tekort

Mensen die langdurig slecht eten en/of mensen die overmatig gebruik maken van alcohol kunnen een vitamine B1 tekort ontwikkelen. Een tekort aan vitamine B1 kan in het begin allerlei vage onlustgevoelens veroorzaken zoals chronische vermoeidheid en een gebrek aan eetlust. Een chronisch tekort kan leiden tot problemen gerelateerd aan het zenuwstelsel en spierzwakte. Na aanvulling van vitamine B1 verdwijnen de meeste verschijnselen, maar de veranderingen in het zenuwstelsel zijn blijvend. Beriberi is de klassieke vorm van een vitamine B1 tekort.

Bent u benieuwd of u voldoende vitamine B1 binnenkrijgt? Doe dan de FitForMe voedingstest.

Gevolgen van een teveel aan vitamine B1

Een teveel aan vitamine B1 is niet schadelijk voor het lichaam. Dit omdat vitamine B1 tot de wateroplosbare vitamines behoort en gemakkelijk het lichaam verlaat via de urine.