Vitamine B

Vitamine B is een verzamelnaam voor acht wateroplosbare vitamines, namelijk vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B8, B11 (foliumzuur) en vitamine B12.

Vroeger werd gedacht dat vitamine B een verbinding was, maar uit later onderzoek bleek dat het om verschillende stoffen gaat die vaak samen voorkomen in de voeding. De 8 vitamines worden samen het vitamine B complex genoemd. Vitamine B is van belang voor de stofwisseling en goed voor onder andere de huid, het haar, de nagels en het zenuwstelsel.