Bètacaroteen is goed voor
de weerstand

Functie van bètacaroteen

Bètacaroteen wordt in het lichaam omgezet in vitamine A en wordt daarom ook wel provitamine A genoemd. Het is, net als vitamine A, goed voor het gezichtsvermogen en de weerstand. Daarnaast zorgt deze provitamine voor een gezonde huid, tanden, botten en haar en speelt het een rol bij de groei.

Betacaroteen is tevens een antioxidant. Antioxidanten bieden bescherming tegen zogenaamde vrije radicalen.

Meten is weten

Bent u benieuwd of u voldoende vitamine A binnenkrijgt?

Bètacaroteen in de voeding

Betacaroteen komt voornamelijk voor in groene bladgroenten en in koolsoorten. Ook wortelen bevatten erg veel betacaroteen, net als mango's en mandarijnen.

Betacaroteen geeft de karakteristieke kleur aan oranje en geel gekleurde soorten groenten en fruit.

Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) van bètacaroteen

Voor bètacaroteen bestaat geen Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH). In het lichaam wordt bètacaroteen omgezet in vitamine A. De Gezondheidsraad hanteert hiervoor een factor zes, dat wil zeggen dat het lichaam 600 microgram bètacaroteen omzet in 100 microgram vitamine A. Hierover is echter nog discussie. In Amerika wordt bijvoorbeeld een omrekeningsfactor van 12 aangehouden.

Aanvullen van bètacaroteen

Mensen die zeer weinig gebruik maken van bladgroenten en andere voeding die rijk is aan bètacaroteen, kunnen extra bètacaroteen gebruiken als aanvulling op de voeding. Bent u benieuwd of u voldoende binnenkrijgt? Doe dan de FitForMe voedingstest.

Teveel bètacaroteen

Bij een hoge inname van bètacaroteen zal er niet snel een teveel aan vitamine A ontstaan. Het lichaam zet namelijk niet meer bètacaroteen om in vitamine A dan het nodig heeft. Bètacaroteen heeft echter wel een bovengrens. Op basis van onderzoek wordt een hoeveelheid van 10 milligram (10.000 microgram) per dag in acht genomen.

De voedingstest

Gezond genoeg? Doe de voedingstest en u weet het in een paar minuten!

FitForMe Nieuwsbrief

Op de hoogte blijven over gezondheidstips? Schrijf u in op onze nieuwsbrief!