Zink is belangrijk
voor het afweersysteem

Functie van zink

Zink is van belang bij diverse processen in het menselijk lichaam. Zo is zink belangrijk bij de opbouw van eiwitten en daarmee voor de groei en vernieuwing van weefsel.

Daarnaast speelt zink een rol bij de afbraak van koolhydraten, de stofwisseling en de opname van vitamine A uit de voeding. Ook is zink belangrijk voor het afweersysteem. Het is een krachtig antioxidant dat het lichaam beschermt tegen vrije radicalen.
Meten is weten!
Benieuwd naar uw
vitamine inname?
Doe de gratis
voedingstest!

Zink in de voeding

Belangrijke voedingsbronnen zijn vlees, vis, groente, peulvruchten en rijst. Een portie spinazie van 200 gram bevat ongeveer 20% van de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid zink. Zink uit dierlijke voedingsmiddelen wordt beter opgenomen dan uit bijvoorbeeld groenten. Er zijn een aantal voedingsstoffen, zoals fosfor, die een negatief effect hebben op de opname van zink.

Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH) van zink

De Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH) geeft aan hoeveel zink een persoon per dag moet binnenkrijgen via de voeding om alle processen in het lichaam goed te laten verlopen. De ADH is afhankelijk van uw leeftijd en geslacht. Onderstaande tabel toont de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid voor zink in milligrammen (mg) per dag.

1-18 jaar 19-21 jaar 22-50 jaar 51-65 jaar 65+ Zwangeren* Borstvoeding**
Geen ADH 10 10 10 10
Geen ADH 9 9 9 9 12-15 16-20
* Voor vrouwen die 1-3 maanden zwanger zijn geldt een ADH van 12 mg/dag.
* Voor vrouwen die 4-9 maanden zwanger zijn geldt een ADH van 15 mg/dag.
** Voor vrouwen die 0-3 maanden borstvoeding geven geldt een ADH van 20 mg/dag.
** Voor vrouwen die > 3 maanden borstvoeding geven geldt een ADH van 16 mg/dag.

Aanvullen van zink

Bij een eenzijdig voedingspatroon kan zink gebruikt worden als aanvulling op de voeding.

Bent u benieuwd of u voldoende zink binnenkrijgt? Doe dan de FitForMe voedingstest.

Teveel zink

De aanvaardbare bovengrens voor zink is 25 mg per dag. Deze hoeveelheid komt overeen met acht gebakken hamburgers.

Bij deze vastgestelde bovengrens gaat het om een gemiddelde waarde, waarbij een ruime marge is genomen. Dit houdt in dat wanneer u eenmalig of kortdurend iets meer zink binnen krijgt dan 25 mg op een dag, dit niet direct een risico vormt voor uw gezondheid.

De voedingstest

Gezond genoeg? Doe de voedingstest en u weet het in een paar minuten!

FitForMe Nieuwsbrief

Op de hoogte blijven over gezondheidstips? Schrijf u in op onze nieuwsbrief!