Selenium is werkzaam
als antioxidant

Functie van selenium

Selenium (seleen) is een mineraal die van belang is voor de lever en de schildklier.

Ook is selenium, net als vitamine E, werkzaam als antioxidant en beschermt het rode bloedlichaampjes en cellen tegen vrije radicalen.
Meten is weten!
Benieuwd naar uw
vitamine inname?
Doe de gratis
voedingstest!

Supplement met selenium:

Selenium in de voeding

In de meeste voedingsmiddelen komt selenium voor. De belangrijkste bronnen zijn eiwithoudende voedingsmiddelen zoals eieren, vis en (orgaan-)vlees. Maar ook plantaardige voedingsmiddelen, zoals groente, bevatten selenium. Granen zijn over het algemeen rijker aan selenium dan groenten.

Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH) van selenium

De Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH) selenium geeft aan hoeveel selenium een persoon via de voeding moet binnenkrijgen om alle processen in het lichaam goed te laten verlopen. De ADH is afhankelijk van uw leeftijd en geslacht. Onderstaande tabel toont de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid selenium in microgrammen (mcg) per dag.

1-18 jaar 19-21 jaar 22-50 jaar 51-65 jaar 65+ Zwangeren Borstvoeding
Geen ADH 50-150 50-150 50-150 50-150
Geen ADH 50-150 50-150 50-150 50-150 75-150 75-150
De behoefte aan selenium hangt af van twee factoren. Enerzijds de hoeveelheid vitamine E in de voeding en anderzijds de daarin aanwezige zware metalen.

Aanvullen van selenium

Het seleniumgehalte van voedingsmiddelen is afhankelijk van de bodem waarop ze zijn geteeld. De voorziening van selenium uit de voeding is waarschijnlijk in Nederland aan de lage kant. Dit komt deels omdat Nederland een seleniumarme bodem heeft. Verder gaat bij het bewerken van graanproducten het gehalte aan selenium achteruit. Groepen die extra op hun selenium inname moeten letten zijn jongvolwassenen, vegetariërs en zwangere vrouwen.

Bent u benieuwd of u voldoende selenium via de voeding binnenkrijgt? Doe dan de voedingstest.

Teveel selenium

De aanvaardbare bovengrens voor selenium is 300 microgram per dag. Deze hoeveelheid komt overeen met tweeënhalve kilo vlees.

Bij deze vastgestelde bovengrens gaat het om een gemiddelde waarde, waarbij een ruime marge is genomen. Dit houdt in dat wanneer u eenmalig of kortdurend iets meer selenium binnen krijgt dan 300 microgram op een dag, dit niet direct een risico vormt voor uw gezondheid.

De voedingstest

Gezond genoeg? Doe de voedingstest en u weet het in een paar minuten!

FitForMe Nieuwsbrief

Op de hoogte blijven over gezondheidstips? Schrijf u in op onze nieuwsbrief!