Jodium is nodig voor de aanmaak van schildklierhormonen
Functie van jodium
Jodium is van belang voor de aanmaak van hormonen in de schildklier. Deze schildklierhormonen zijn van belang voor een goede werking van de stofwisseling. Verder zijn de schildklierhormonen onmisbaar voor de ontwikkeling van het zenuwstelsel en voor een goede groei.
Aangezien deze hormonen belangrijke taken hebben in ons lichaam, is het van belang dat we voldoende jodium binnenkrijgen met de voeding. Vroeger kreeg men te weinig jodium via de voeding binnen. Er werd daarom besloten bakkers te verplichten om met gejodeerd zout te werken. Deze verplichting geldt inmiddels niet meer.
Meten is weten!
Benieuwd naar uw
vitamine inname?
Doe de gratis
voedingstest!
Van nature kan jodium voorkomen in aarde, zeewater en drinkwater. Jodium komt via deze wegen ook in voedsel als zeevis en groenten terecht. Daarnaast leveren ook melk- en melkproducten een bijdrage aan de jodiuminname.
In de Nederlandse Warenwet is vastgelegd dat brood en broodvervangers, vleeswaren, keukenzout en keukenzoutvervangers verrijkt mogen zijn met jodium.
Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH) van jodium
In Nederland is geen Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH) voor jodium vastgesteld. De Gezondheidsraad houdt daarom de Amerikaanse richtlijnen aan. De ADH van jodium die in Amerika geldt, ligt op 150 microgram per dag voor volwassenen. Tijdens de zwangerschap wordt 220 microgram geadviseerd en voor vrouwen die borstvoeding geven, wordt een ADH van 290 microgram jodium per dag aangehouden.
Aanvullen van jodium
Mensen die geen gejodeerd zout gebruiken en erg weinig (minder dan drie sneetjes) brood per dag eten, kunnen te weinig jodium via de voeding binnen krijgen.
Bent u benieuwd of u voldoende jodium binnenkrijgt? Doe dan de FitForMe voedingstest.
Teveel jodium
De veilige bovengrens voor jodium is in Nederland vastgesteld op 600 microgram per dag.
Bij deze vastgestelde bovengrens gaat het om een gemiddelde waarde, waarbij een ruime marge is genomen. Dit houdt in dat wanneer u eenmalig of kortdurend iets meer jodium binnen krijgt dan 600 microgram op een dag, dit niet direct een gevaar oplevert voor uw gezondheid.
De voedingstest
Gezond genoeg? Doe de voedingstest en u weet het in een paar minuten!