Home > Voedingsstoffen > Essentiele vetzuren
Essentiele vetzuren

Wat zijn essentiele vetzuren?

Essentiele vetzuren zijn vetzuren die ons lichaam niet zelf kan aanmaken uit andere vetzuren, terwijl het lichaam ze wel nodig heeft om normaal te kunnen functioneren. Dit betekent dat ze via de voeding moeten worden ingenomen. Essentiele vetzuren worden "essentieel" genoemd omdat onderzoekers er achter kwamen dat wanneer deze vetzuren ontbreken in de voeding, dit vervelende symptomen tot gevolg heeft. Het belang van essentiele vetzuren voor de gezondheid van de mens is momenteel onderwerp van grote wetenschappelijke belangstelling.

Meten is weten

Bent u benieuwd of u voldoende essentiele vetzuren binnenkrijgt?

Klik op de button en doe nu de gratis voedingstest!

DOE DE GRATIS VOEDINGSTEST

Producten met essentiele vetzuren:



Vanaf: € 8,95

Omega 3 Visolie



Goed voor hart- en bloedvaten en het geheugen. Ook geschikt voor kinderen

Twee verschillende soorten

Er zijn twee essentiele vetzuren: alfa-linoleenzuur en linolzuur. Deze twee vetzuren kunnen in het menselijk lichaam niet worden aangemaakt omdat de enzymen die hier voor nodig zijn ontbreken.

Uit alfa-linoleenzuur en linolzuur kan het lichaam twee groepen langere en sterker onverzadigde vetzuren halen: omega 3 en omega 6 vetzuren.

De functie van essentiele vetzuren

Essentiele vetzuren hebben een beschermend effect op het risico van hart en vaatziekten, doordat ze het cholesterolgehalte in het bloed verlagen. Mensen die voldoende essentiele vetzuren binnenkrijgen, hebben een lager risico op hart en vaatziekten en vooral hartritmestoornissen. Ze beschermen ook tegen aderverkalking en bloedklontering. Daarnaast zijn essentiele vetzuren ook goed voor de hersenen.

Bronnen van essentiele vetzuren

Alfa-linoleenzuur komt voornamelijk voor in lijnzaadolie. Een andere bron is walnootolie. Linolzuur dat onder andere voor in, zonnebloemolie en sojaolie. De belangrijkste bron van Omega 3 is vis en met name vette vis. Voorbeelden hiervan zijn haring, zalm en makreel.

Hoeveel heb ik nodig?

De Nederlandse Gezondheidsraad raadt personen boven de 19 jaar aan om dagelijks 450 mg omega 3 vetzuren binnen te krijgen. De aanbeveling kan worden gehaald door twee keer per week vis te eten, waarvan ten minste een keer vette vis.

Gevolgen van een tekort

Een tekort aan essentiele vetzuren verhoogd het risico op hart en vaatziekten. Voor wie het niet lukt om tweemaal per week vis te eten, is het verstandig de voeding aan te vullen met Omega 3 Visolie.