De voedingstest
Gezond genoeg? Doe de voedingstest en u weet het in een paar minuten!
Wat zijn antioxidanten?
Antioxidanten zijn stoffen die oxidatie tegengaan. Het woord 'antioxidant' betekent ook 'tegen oxidatie'. De belangrijkste rol van antioxidanten is het beschermen van de lichaamscellen tegen zogeheten vrije radicalen. Dit zijn agressieve stoffen die in het lichaam vrij komen bij oxidatie, bijvoorbeeld tijdens het vrijmaken van energie uit voedingsstoffen. Daarnaast zijn vrije radicalen aanwezig in sigarettenrook en vervuilde lucht.
Antioxidanten zorgen ervoor dat de vrije radicalen onschadelijk gemaakt worden. Voorbeelden van stoffen met een zogenoemde antioxidantwerking zijn de vitamines C en E en de mineralen selenium (seleen) en zink. |
Meten is weten!
Benieuwd naar uw
vitamine inname? Doe de gratis voedingstest! |